خبز الدار بالسميد من افضل انواع الخبز ، يتم تحضير هده الاكلة خاصة في الجزائر وتختلف طريقة التحضير من منطقة الى اخرى ، سوف نقدم في هده التدوينة وصفة خبز الدار بالسميد مكتوبة .

مقادير خبز الدار بالسميد

• 3 اناء دقيق .
• 1 اناء فرينة .
• 1/2 اناء زبدة او سمن دائب .
• 3 بيض .
• 30غ خميرة خبز .
• 1 ملعقة صغيرة حبة حلاوة .
• ملح .
• 1 صفار بيضة .

وصفة تحضير خبز الدار بالسميد مكتوبة

• في وعاء ضعي الدقيق و الفرينة .
• اضيفي حبة حلاوة ، الزبدة الدائبة و الخميرة المدابة في قليل من الماء الدافئ.
• اعجني الكل جيدا حتى تتحصلي على عجينة متجانسة و طرية .
• قسمي العجينة الى قسمين ثم ابسطيهما بسمك 2 سم .
• ضعي الخبز في صينية مدهونة بالزبدة و اطلي سطحه بصفار البيض ثم اتركيه يخمر.
• اخليها في فرن ساخن حتى يطهى .
• عندما يطهى يقسم الى مثلثات ويقدم للاكل.